水翁的花

这棵水翁的花， 通常是白色的。

这一次不知为何在一个枝桠上开粉红色的花。

是喜兆吗？

希望是。

大盘尾 Greater Racket-tailed Drongo

我以为这是乌鸦。
后来发现这只鸟的眼睛是红色的，
全身黑色，连脚也是黑色的。
就上网找关于它的资料。
原来它是Greater Racket-tailed Drongo。
中文名是大盘尾。
科学名是Dicrurus paradiseus。
马来文名是burung kempat tiang。

相片里这只小鸟还是baby。
这种鸟长大了会有两条长尾巴，
尾巴的外侧的部分会特别延长，
并有一节像羽毛球的毛羽。
我曾经在屋后的果园里看过两只成鸟。
下次有机会一定会捕捉它们的倩影。
我相信那两只鸟应该是这只小鸟的父母吧！

它是凶猛的，攻击性的鸟类。
难怪当我拿起相机想捕捉
几只八哥（common myna/burung tiong）在抢吃木瓜时，
八哥们见状都逃之夭夭，
独有它很勇敢地飞了过来享用香甜的木瓜。

红蜻蜓

卖榴莲...

卖榴莲， 卖榴莲，
Nyonya的榴莲有甜又有苦，
你要榴莲啊，
一公斤两块钱，
保你满意还要买。

我们家的榴莲是属于kampung 榴莲。
（注：kampung是指乡村）
会吃榴莲的人一定会找kampung 榴莲。

我的家婆还为不同棵榴莲树长出来的榴莲取不同名字。

有Durian Dapur, Durian Perigi, Durian Jauh.

Dapur 是厨房的意思。

所以顾名思义就是长在厨房后面的榴莲树。

Perigi是井。所以这棵榴莲是长在井旁边。

Jauh是远。所以这棵榴莲是长在很远的篱笆旁。

这些榴莲树都是祖宗种的，很有趣吧！

起初我还以为榴莲有这么多品种的榴莲。真好笑！

现在年轻一代种的榴莲树， 就以栽种者的名字取名。

有Durian Baba，这是我家公种的。

Durian Kun Chang, 是我大伯种的。

Durian DaWha， 是我老公种的。

好笑吗？

今天的收获。

今天去找榴莲时，看到黄梨已经成熟了，就把它采下。旁边的一棵黄梨，因为长了两个头太重了，所以就断了，掉在地上。我就顺手把它捡回来。

黄梨是广东人的叫法，闽南人称为凤梨。听起来好像是“旺来”，有好彩头。所以，黄梨常常可以在神桌上看到。

听说黄梨是由哥伦布从南美洲带回欧洲时，他不知这东西叫什么名字。它的样子有点像松球Pine Cone，但又是果实。所以就把它叫为Pineapple。

我最爱吃“Ikan Cencaru masak nenas"。“夹克鱼”煮黄梨。在马来话 masak 是煮， nenas 是 黄梨。Ikan cencaru 英语叫 Torpedo Scad。 以前在大学时，宿舍的食堂常常煮这种鱼。我们称它为 ："Jacket Fish"/“夹克鱼”。 这是因为这种鱼身上有一层厚厚的皮。清理这种鱼时， 一定要把它的皮一整片剥下。但是，食堂的工人常常都没帮它剥皮， 所以每次都吃得我们呱呱叫。

好，再说说“夹克鱼”煮黄梨。这道料理呢， 需要“夹克鱼”和黄梨。（废话！）， 还要加上椰浆，香茅，辣椒，和一些香料。这道料理吃起来酸酸甜甜的，很好吃。

山竹 ~ 果中之后

榴莲是果中之王，那山竹也不让榴莲独领风骚。它是果中之后。

山竹树很高大。
果子如果掉下来摔在地上就不能留了。
因为果壳会变硬，打不开。
所以，果子如果摔在地上就必须马上食用。


当你购买山竹时， 一定要记得按一下果壳。
如果是软的才可以买。不然买到“死山竹”就太浪费了。


如果果子还没成熟， 就被采下。果蒂会流出黄色的汁。
这种汁如果粘到衣服是洗不脱的，会留下难看的痕迹。



听说从果子屁股上的花瓣数，可以看出果子里到底有多少瓣果肉。
所以我小时候吃山竹时最爱玩的事就是先数一数果子屁股上的花瓣数，
然后才剥开果壳看看到底会不会错，
但是到现在还没找到一颗“不正常”的山竹。




要吃山竹一定要懂得剥壳。
你可以有你的双手夹着山竹然后有力按。请看下图。


剥壳时， 记得不要将紫色汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味。
这种紫色汁液染到衣服也会留下痕迹。


山竹的果壳厚硬呈紫色，果肉雪白嫩软，香甜多汁，很好吃。
它有降燥、清凉解热的作用。
所以像我这种吃了榴莲会发热的人，
吃了榴莲之后应该吃山竹来克榴莲之燥热。

Dukong

Dukong果子的大小刚好是在 Duku 和 Langsat 之间。

它比Duku小，比Langsat大。

果子是一串一串结在果树上。

一串通常有5-25颗果子。

果子呈圆形。

成熟的果子有着米黄色（beige colour）的果皮。

轻轻的用拇指和食指按着果子的头，果皮就会裂开。

果肉是一瓣一瓣的，有点透明。

它的味道酸甜。

吃的时候要小心， 因为有些果瓣里有种子。种子很苦。